Esta semana he comenzado mi carrera profesional como repostera. Era uno de mis propósitos para el 2025, así que era ahora o nunca.📆
Ayer mismo decidí hacer mis primeras galletas. Después del trabajo fui en bici en busca de los utensilios e ingredientes necesarios.
No tuve la suerte de encontrar nada para medir la cantidad de los ingredientes, pero al menos pude comprar los ingredientes en sí.
Llegué a casa, puse mi playlist de Taylor Swift y me puse a trabajar.👩🏼🍳
La receta es muy sencilla: mezclas los ingredientes secos y añades los líquidos.
Aquí te dejo una lista de los ingredientes que te servirá como vocabulario:
la harina- the flourel azúcar- the sugarla leche - the milklos huevos - the eggsextracto de vainilla - vanilla extractel bicarbonato- the baking sodalos trocitos de chocolate - chocolate chipsla mantequilla - the butter
Preparé la masa, hice bolitas con ella, las puse en una bandeja y al horno.
Diez minutos después, las galletas estaban listas:
Pero la consistencia de las galletas no era la correcta. Después de que mis compañeros las probaran, me di cuenta de que cometí un error: usé aceite de oliva en vez de mantequilla. ¿La razón? No quería esperar a que se derritiera la mantequilla 💀
Otro error que cometí fue no medir bien las cantidades de cada ingrediente. Pero esto tiene solución: voy a comprar una báscula de cocina. 😉
La próxima ronda, las galletas saldrán mejor…
Espero que te haya sido útil, muchas gracias :)
– Spanish Gitana
